Pozycjonowanie oraz tworzenie stron www. Informacje na temat programu Google Adsense. Druk cyfrowy na życzenie - książki, recepty, katalogi - tanio! Pomysł na upominek na wesele twojej znajomej! Podkarpacki OTS, zdrowie omówienie chorób - objawy, leczenie

Rozmaryn lekarski
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Podgromada	Magnoliophytina
Klasa	Rosopsida
Podklasa	jasnotowe
Nadrząd	Lamianae
Rząd	jasnotowce
Rodzina	jasnotowate
Podrodzina	kocimiętkowe
Plemię	Mentheae
Rodzaj	rozmaryn
Gatunek	rozmaryn lekarski
Nazwa systematyczna
Rosmarinus officinalis
L. 1753

Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis L. Sp.Pl.2 1753) - gatunek krzewu, należący do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae Lindl.). Występuje w stanie dzikim w rejonie Morza Śródziemnego.

Spis treści 1 Charakterystyka 2 Zastosowanie 3 Odmiany 4 Ciekawostki

//

Charakterystyka

Pokrój aromatyczny, wiecznie zielony krzew o wysokości do 2 mŁodyga czterokancista, drewniejąca w drugim rokuLiście równowąskolancetowate, skórzaste, brzegiem podwinięte, na wierzchu ciemnozielone, spodem kutnerowateKwiaty niebieskie lub różowe z odcieniami, o dwuwargowym kielichu

Zastosowanie

• Roślina uprawna: obecnie do największych producentów należą Francja, Hiszpania, Włochy, Grecja i Meksyk.
  • Historia uprawy: rozmaryn uprawiano już w starożytnym Rzymie, Egipcie i Grecji.
• Roślina lecznicza: roślina miododajna, zawiera olejki - cyneol, pinen, cymen, borneol.
  • Działanie: odkażające, pobudzające, wzmacnia pamięć.
• Sztuka kulinarna: roślina przyprawowa, używana głównie w kuchni hiszpańskiej, bałkańskiej, meksykańskiej do mięs, wędlin i sosów. Kwiaty dodaje się do sałatek, a kandyzowanymi ozdabia się potrawy. Łodyga może być używana jako szpikulec do szaszłyków - nadaje im niepowtarzalny zapach i smak.

Odmiany

Na świecie hoduje się mnóstwo odmian, m.in. płożących się, karłowatych, różnie ulistnionych czy różnie ubarwionych.

Ciekawostki

Wykorzystywany w przemyśle spożywczym, kosmetycznym, farmaceutycznym i perfumeryjnym (patrz larendogra).

Nazywano go świeżym powiewem morza. Był uważany za symbol wiernej miłości.

Hiszpanie darzą go dużą czcią, gdyż według wierzeń dał schronienie Matce Boskiej w czasie ucieczki do Egiptu. Gdy powiesiła swój niebieski płaszcz na krzewie, białe dotychczas kwiaty zabarwiły się na niebiesko.

Rozmaryn rzucano na podłogę w salach sądowych jako ochronę przed gorączką więzienną. W niektórych wioskach płótno lniane suszono na krzakach rozmarynu.

Z liści otrzymuje się antyseptyczny środek do mycia przyborów w łazience, a dodane do kąpieli pobudzają krążenie krwi.

Naparem płucze się ciemne włosy.

Gałązka rozmarynu rzucona w ogień odstrasza owady.