Pieprzyca_siewna
Tekst z tej strony jest kopią wikipedii: pl.wikipedia.org/.
Na licencji GNU Free Documentation License
| Pieprzyca siewna | |
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | dwuliścienne |
| Podklasa | ukęślowe |
| Rząd | kaparowce |
| Rodzina | kapustowate |
| Rodzaj | pieprzyca |
| Gatunek | pieprzyca siewna |
| Nazwa systematyczna | |
| Lepidium sativum L. | |
| Galeria Wikimedia Commons | |
Pieprzyca siewna (Lepidium sativum L.) - gatunek rośliny jednorocznej z rodziny kapustowatych. Pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji. Uprawiana i dziczejąca na całym świecie. W Europie znana pod błędną nazwą rzeżucha, rzeżucha siewna lub rzeżucha ogrodowa.
Charakterystyka
Łodyga Osiąga wysokość od 30-60 cm. Wzniesiona, rozgałęziona u góry, z sinozielonym nalotem.Liście Dolne liście są długoogonkowe, pierzaste o odcinkach całobrzegich lub nacinanych, środkowe są trójdzielne, a górne siedzące, niepodzielne, równowąskie.Kwiaty Kwiatostan w formie grona złożony z licznych białych lub jasnoróżowych kwiatków. Kwiatki są drobne, czterokrotne.Owoce Nieduża, o długości 5-6 mm, okrągłojajowata, w górze oskrzydlona łuszczynka, zawierająca dwa gładkie nasiona.NasionaDrobne, czerwonawobrązowe, kształtu jajowatego, ostro zakończone, o wymiarach 2,2-3,2mm długości, 1,0-1,5mm szerokości i 0,6-1,4mm grubości.
Zastosowanie
Uprawiana od najdawniejszych czasów jako warzywo. Spożywana najczęściej w stanie pełnego rozwoju liścieni. Używana do przyprawiania zup, sosów, surówek, sałatek i serów.
Roślina zawiera witaminę C, B1, K. Nasiona zawierają 22-23% oleju, pozyskiwanego kiedyś do celów spożywczych i technicznych.
Parse error: syntax error, unexpected '}' in /home/vloq/wiki/encyklopedia.c-o-m.pl/ll5a5f92bb4f40ac53f1ec5cd05dbfd3ce.php on line 1