Pozycjonowanie oraz tworzenie stron www. Informacje na temat programu Google Adsense. Druk cyfrowy na życzenie - książki, recepty, katalogi - tanio! Pomysł na upominek na wesele twojej znajomej! Podkarpacki OTS, zdrowie omówienie chorób - objawy, leczenie

Pasternak
Pastinaca sativa
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Rząd	selerowce
Rodzina	selerowate
Rodzaj	pasternak
Gatunek	pasternak zwyczajny
Nazwa systematyczna
Pastinaca sativa L.
Galeria Wikimedia Commons

Pasternak zwyczajny (Pastinaca sativa L.) - dwuletnia roślina warzywna należąca do rodziny selerowatych (Apiaceae Lindl.). Jest uprawiana, lecz także rośnie dziko.

[ CharakterystykaKorzeń Jadalny o charakterze spichrzowym u dzikich roślin wcześnie drewniejący. Kształt wydłużony (do 35 cm), o białym, silnie pachnącym miąższu.Pokrój W pierwszym roku wytwarza odziomkową rozetę wyprostowanych liści o wys. ok. 40 cm. W drugim roku wytwarza łodygi kwiatostanowe o wys. do 100 cm., kanciasto bruzdkowane, u podstawy delikatnie owłosiona.Liście Pojedynczo pierzaste; odziomkowe składające się z 4-7 par podługowatych listków o ząbkowanym brzegu, listek szczytowy trójklapowy. Liście łodygowe siedzące, pochwiaste.Kwiaty Złocistożółte. Płatki korony u nasady zaokrąglone, o tępych końcach, zagiętych do środka. Zebrane są w 6-20 szypułkowe baldachy, szypułki owłosione, nierówne, pokryw i pokrywek brak.Owoc Jajowatookrągła rozłupka, żółtobrązowej barwy z wąskimi skrzydełkami brzeżnymi.Występowanie Jako roślina warzywna, dzisiaj trochę zapomniana. Zdziczły lubi tereny lekko wilgotne: łąki, przydroża, skarpy rowów. W Ameryce zdziczały z uprawy stał się uciążliwym chwastem.

[ Zastosowanie

• Surowiec zielarski: Korzeń pasternaku - Radix Pastinacae, owoc - Fructus Pastinacae
  • Przetwór: Olejek pasternakowy - Oleum pastinacae.
  • Skład chemiczny: Furanokumaryny (izopimpinelina, sfondyna, bergapten, imperatoryna), flawonoidy (izoramnatyna, izokwertycyna, rutyna) oraz olejki eteryczne.

[ Galeria