Koper_włoski
Tekst z tej strony jest kopią wikipedii: pl.wikipedia.org/.
Na licencji GNU Free Documentation License
| Fenkuł włoski | |
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | dereniowe |
| Nadrząd | Aralianae |
| Rząd | araliowce |
| Rodzina | selerowate |
| Rodzaj | fenkuł |
| Gatunek | fenkuł włoski |
| Nazwa systematyczna | |
| Foeniculum vulgare Mill. 1768 | |
| Galeria Wikimedia Commons | |
Fenkuł włoski, koper włoski, koperek, fenkel (Foeniculum vulgare Mill. The Gardeners Dictionary 1768) - gatunek dwuletniej rośliny zielnej, czasem byliny, zaliczany do rodziny baldaszkowatych. Występuje dziko w strefie śródziemnomorskiej. W Polsce występuje w rejonach o wysokiej temperaturze.
Spis treści |
Charakterystyka
PokrójRoślina zielna osiągająca wysokość 90 - 200 cm.ŁodygaProsta, drobno żebrowana (kwiatowa), o silnym nalocie woskowym, rozgałęziona i ulistniona skrętolegle.LiścieTrzykrotnie pierzaste, o odcinkach nitkowatych, ogonkowe o pochwiestej nasadzie.KwiatyDrobne, żółte, zebrane w baldachy na szczytach pędów.OwocRozłupnia rozpadająca się na dwie niełupki. Dojrzewa nierównomiernie.KorzeńGruby, palowy, wrzecionowaty, barwy żółtawobiałej.Biotop, WymaganiaDuże wymagania termiczne, preferuje ciepłe, dobrze nasłonecznione, osłonięte od wiatru miejsca. Gleby o dużej zawartości próchnicy, przepuszczalne, o wysokiej zawartości składników pokarmowych i odczynie zasadowym.
Zastosowanie
- Roślina uprawna
- Sposób uprawy: rozmnażanie generatywne, wysiewany na rozsadniku k.IV-p.V, plon z jednego hektara 1-2 ton.
- Historia uprawy: uprawiana od wieków w różnych miejscach na świecie.
- Roślina lecznicza: zawiera 6% olejków, flawonoidy, związki białkowe, olej tłusty.
- Działanie: wiatropędnie, przeciwkaszlowo, przeciwskurczowo, pobudza wydzielanie żółci i soku żołądkowego.
- Sztuka kulinarna: używany jako surowiec aromatyczny do mieszanek ziołowych.
Odmiany
- Foeniculum vulgare var. vulgare - drobne owoce o ostrym smaku
- Foeniculum vulgare var. dulce - jaśniejsze, słodkawy smak
- Foeniculum vulgare convar. azoricum - charakterystyczny smak i zapach, niejadalne
Ciekawostki
Długi okres wegetacji.
Parse error: syntax error, unexpected '}' in /home/vloq/wiki/encyklopedia.c-o-m.pl/ll5a5f92bb4f40ac53f1ec5cd05dbfd3ce.php on line 1