Groch
Tekst z tej strony jest kopią wikipedii: pl.wikipedia.org/.
Na licencji GNU Free Documentation License
| Groch | |
| Strąk grochu | |
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Rząd | bobowce |
| Rodzina | bobowate |
| Rodzaj | groch |
| Nazwa systematyczna | |
| Pisum L. | |
Groch (Pisum L.) – rodzaj roślin strączkowych jednorocznych z rodziny bobowatych. Wyróżnia się kilka gatunków grochu, pełna systematyka nie jest do końca ustalona.
Spis treści |
Charakterystyka
PokrójWystępują odmiany zarówno płożące jak i pnące, osiągające w sprzyjających warunkach wysokość do 2 metrów.OwoceStrąki mające kształt podłużnej torebki, zawierające kilka niewielkich nasion.Systematyka
Pozycja rodzaju w systemie RevalaGromada okrytonasienne, podgromada Magnoliophytina, klasa Rosopsida, podklasa różowe, nadrząd Fabanae R. Dahlgren ex Reveal, rząd bobowce, rodzina bobowate.[1]
Gatunki flory Polski [2]- groch zwyczajny - Pisum sativum L.
- podgatunek: groch zwyczajny typowy - Pisum sativum subsp. sativum
- podgatunek: groch zwyczajny polny (g. błękitnopurpurowy, g. polny) - Pisum sativum subsp. arvense (L.) Asch. & Graebn.
Zastosowanie
- Roślina uprawna: uprawiany dla celów spożywczych i na paszę dla zwierząt.
- Historia uprawy: groch jest jedną z roślin najwcześniej uprawianych przez człowieka, nasiona grochu zwyczajnego (Pisum sativum) znajdowano w stanowiskach archeologicznych na Bliskim Wschodzie datowanych na 10 000 lat. Najprawdopodobniej uprawiany był już około 7 800 lat przed naszą erą. Około roku 2 000 p.n.e. jego uprawa rozpowszechniła się w Europie i na Wschodzie, w Indiach i Chinach.
- Sposób uprawy: groch można wysiewać już gdy temperatura gruntu sięga 10°C, rośliny rosną najlepiej w temperaturze 13–18°C. Nie rozwija się dobrze w ostrym słońcu. Niektóre odmiany osiągają dojrzałość już po 2 miesiącach od wysiewu. Rośnie najlepiej w lekko kwaśnej, dobrze nawodnionej glebie. Dla uniknięcia chorób, nie należy wysiewać rośliny ponownie w tym samym miejscu przed upływem pięciu lat.
- Sztuka kulinarna: niedojrzałe nasiona grochu mają barwę zieloną i zbierane są w celu bezpośredniego spożycia i produkcji mrożonek lub konserw.
- Dojrzałe i uschnięte nasiona grochu gotuje się i wykorzystuje jako podstawę rozmaitych posiłków lub dodatek do innych potraw. Tradycyjną polską potrawą jest groch podawany z kapustą i zupa grochówka.
Zobacz też
Przypisy
Parse error: syntax error, unexpected '}' in /home/vloq/wiki/encyklopedia.c-o-m.pl/ll5a5f92bb4f40ac53f1ec5cd05dbfd3ce.php on line 1