Pozycjonowanie oraz tworzenie stron www. Informacje na temat programu Google Adsense. Druk cyfrowy na życzenie - książki, recepty, katalogi - tanio! Pomysł na upominek na wesele twojej znajomej! Podkarpacki OTS, zdrowie omówienie chorób - objawy, leczenie

Ananas jadalny
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Podgromada	Magnoliophytina
Klasa	jednoliścienne
Podklasa	komelinowe
Nadrząd	bromeliopodobne
Rząd	bromeliowce
Podrząd	Bromeliineae
Rodzina	bromeliowate
Rodzaj	ananas
Nazwa systematyczna
Ananas sativus
Galeria Wikimedia Commons

Ananas jadalny (Ananas sativus, A. comosus) - gatunek rośliny uprawnej, byliny z rodziny bromeliowatych. W stanie dzikim występuje w Brazylii.

Spis treści 1 Charakterystyka 2 Zastosowanie 3 Zastosowanie lecznicze 4 Bibliografia

//

Charakterystyka

Łodyga Silnie skrócona, dorasta do 1,2 m.Liście Długie, sztywne, kłujące, na łodydze ułożone spiralnieKwiaty Niepozorne, ciasno stłoczone, sześciodzielne, fioletowe.Owoc Rozwija się ze zrośniętych szypułek kwiatowych, przysadek, działek kielicha i zalążni. Owoce są beznasienne, o masie 1-2 kg, czasem 5 kg, o barwie brunatnozielonej, po dojrzeniu złotawożółte. Pióropusz liści ponad owocem nosi nazwę korony. Normalnie dojrzewa w okresie letnim. Obecnie dzięki opryskom kwasem naftylooctowym reguluje się rozwój roślin, aby plantacje dawały plon w ciągu całego roku. Pierwszy plon zbiera się po 18-24 miesiącach od założenia plantacji.

Zastosowanie

• Roślina uprawna : Ananas był uprawiany w Ameryce na długo przed przybyciem Kolumba. Największe uprawy mają Chiny, Hawaje, Filipiny, Brazylia i Meksyk.
  • Rozmnażanie: przez sadzonki zielne.
• Sztuka kulinarna : Duże soczyste i aromatyczne owoce nadaja się do spożycia zarówno w stanie surowym jak i po przetworzeniu (soki, dżemy, kompoty). Zawierają enzym ułatwiający trawienie (bromelina).

Zastosowanie lecznicze

• Surowiec: owoce, liście
• Zawartość: Owoce są bardzo bogate w cukry, których mogą zawierać do 14%. Poza tym w ich składzie znajdują się spore ilości witaminy C (do 40 mg%), kwasy organiczne, związki miedzi i potasu, a ponadto bromelina, oraz ferment proteolityczny.
• Działanie i zastosowanie: Zarówno świeże owoce, jak i niekonserwowany sok ananasowy, posiadają pewne, minimalne, znaczenie lecznicze. Ich spożywanie wskazane jest w wielu dolegliwościach. Przede wszystkim przy niestrawności i ogólnie dla poprawy trawienia. Korzystnie oddziałują także na nerki, serce i naczynia wieńcowe.

Winno się je stosować (oczywiście w połączeniu z innymi lekami) również w schorzeniach wątroby i zaburzeniach żołądkowo - jelitowych spowodowanych niestrawnością i przy słabym wydzielaniu soków trawiennych. A w tym miejscu zaznaczyć trzeba, iż nie powinno się jeść owoców i pić soku przez osoby cierpiące na przewlekły nieżyt żołądka i jelit, nadkwaśność i chorobę wrzodową dwunastnicy. Ponieważ sok ananasowy jest bogaty w witaminę C ma również pewne znaczenie przy leczeniu szkorbutu. Natomiast jego działanie przeciwzapalne i likwidujące obrzęki sprawia, iż można go przykładać na miejsca stłuczone, otarte i opuchnięte, a także na ropiejące krosty, zaś owoców używać do maseczek kosmetycznych w wypryskach skórnych i trądziku młodzieńczym. Niedojrzałe owoce i sok z liści (mający właściwości przeciwrobaczne) są absolutnie zakazane kobietom ciężarnym, mogą bowiem spowodować poronienie.

[ Bibliografia

• Andrzej Sarwa, Wielki leksykon roślin leczniczych, Warszawa 2002